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( 左起)离岛工商业联合会会长杨景开、旅游业议会理事长黄辉及餐饮行业协会会长李荫良昨日出席「澳门讲场」探讨本澳旅游业苏醒问题。 (林嘉欣摄)

2020-10-09 09:41 出处:互联网  人气:   评论( 0


( 左起)离岛工商业联合会会长杨景开、旅游业议会理事长黄辉及餐饮行业协会会长李荫良昨日出席「澳门讲场」探讨本澳旅游业苏醒问题。 (林嘉欣摄)

新冠肺炎疫情连续,依赖外来客源的澳门旅游业「熄火」,而餐饮业方面亦是「有人欢喜有人愁」。虽然居民区的食肆餐厅受到影响较小,但旅游区的商户已经险些岌岌可危。有餐饮业界指出,不少商户刻意调整谋划方式,由面向游客改为生长内需,积极介入展会流动,以求拓展客源。

在昨(7)日电台的时势节目「澳门讲场」,出席嘉宾之一的餐饮行业协会会长李荫良示意,由于天下访澳自由行签注于9月23日才正式恢复解决,业界早已「心里有底」,预料黄金周访澳游客人数不会到达疫情前的数目,故不少旅游区的商户已转型生长内需,并介入本澳的美食节、展览会等流动希望增加收入。

李荫良指出,这段时间美食节和展览会的人流尚可,相反旅游区只有「零星碎落」的游客数目,与往年相比较相距甚远。他又示意,疫情由年头发生至今,最坏的情形已经已往,整个餐饮业界正调整谋划偏向和模式,思索久远生长问题,包罗参考内地新智慧化谋划模式、管理制度以及产物生产等改造创新,乘隙「修炼内功」。

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另外,有部门内地一线连锁餐饮品牌已落户澳门,李荫良认为是对本澳餐饮业界响起讯号,他信赖未来本澳业界也可运用自身品牌优势,融入大湾区发光发烧。


以往旅游区食店熙熙攘攘境况短期难重现,业界需要思索若何转型生长。 (资料图片)

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